Tarte de amêndoa simples

Deliciosa (das melhores receitas de sempre)

Ingredientes:

• 5 ovos
• 250 g de açúcar
• 250 g de amêndoa moída (farinha de amêndoa)
• 1 raspinha de limão
• 1 vagem de baunilha (raspar o interior)
• açúcar em pó q.b. (cobertura)

Preparação:

Numa taça deitar os ovos, o açúcar e mexer (sem bater) com a vara de arames.

Juntar a amêndoa, aos poucos, a raspa de limão, a baunilha (só o interior) e mexer bem até ficar um preparado homogéneo.

Verter a massa numa tarteira (forma de tarte), untada com manteiga. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.

Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.

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