Quindim – Este doce é muito famoso no Brasil

Este doce é muito famoso no Brasil, segundo fui lendo parece que com influências Portuguesas, por causa dos ovos e também com influências Africanas, devido ao côco.

• Ingredientes:
• 4 ovos
• 4 gemas
• 50 g manteiga
• 200 g açucar
• 100 g côco ralado

Preparação:
Derreta a manteiga e junte todos os ingredientes.

Misture e verta numa forma untada com manteiga e polvilhada com açucar.
Eu utilizei uma forma com 20 cm de diâmetro.