Os bolos económicos da minha avó ficam maravilhosos e com um sabor tão bom

Experimente estes bolos económicos e delicie todos aí em casa, pois ficam mesmo deliciosos.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 copo de leite
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de azeite
• 1 copo de aguardente
• 2 colheres de sobremesa de canela
• Sumo de uma laranja
• 1 colher de royal ou bicarbonato
• Açúcar para polvilhar
• 2 gemas para pincelar
• Farinha q.b. até tender

Preparação:

Batem-se os ovos com o açúcar.

Mistura-se a aguardente, o azeite, o leite e a farinha necessária com o fermento em pó.

Bate-se muito bem a massa, que deve ficar consistente.

Deitam-se montinhos com uma colher de sopa em tabuleiros untados e polvilhados com farinha.

Pincela-se com gema de ovo.

Deita-se uma colher de café de açúcar por cima de cada bolinho.

Vão ao forno pré-aquecido a 180º, por 12 a 15 minutos.

Receita da autoria de Filomena Fernandes