Mousse gelada de chocolate e iogurte
Mousse gelada de chocolate e iogurte (fica incrível e é perfeita para os dias quentes)
Ingredientes:
Base
- 1 pacote de bolacha Maria
- 2 colheres sopa cacau
- 125g manteiga
Recheio
- 2 iogurtes naturais
- 1 pacote de natas
- 4 folhas de gelatina
- 3 colheres sopa de açúcar
- 100g chocolate em tablete
Preparação:
Picar a bolacha na 123 até ficar em pó.
Juntar o cacau e adicionar a manteiga derretida no micro-ondas até obter uma massa esfarelada.
Forrar uma forma de fundo amovível e reservar no frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Bater as natas e o açúcar com a batedeira elétrica.
Juntar depois os iogurtes e bater. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvê-las num pouco de água quente. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira.
Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido.
Verter o creme branco sobre a base de bolacha e alisar a superfície, sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado.
Colocar no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.
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