Migas no Forno com Alheira
Ingredientes
- 300 g de couve portuguesa partida
- 100 ml de azeite
- 1 C.(chá) de pimenta
- 200 g de broa de milho
- Sal (a gosto)
- 4 dentes de alho
- 2 alheiras
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coza as couves durante dez minutos em água a ferver temperada com sal.
Esfarele a broa e reserve.
Numa frigideira, aqueça o azeite e salteie os dentes de alho.
Junte a broa esfarelada e a couve cozida, tempere com pimenta e misture tudo.
Faça alguns furos nas alheiras com um palito ou com a ponta de uma faca.
Coloque as alheiras e as migas numa assadeira e leva ao forno durante 20 a 30 minutos, virando as alheiras a meio do tempo de cozedura.
Sirva de imediato e desfrute!
