Receitas típicas e tradicionais de Portugal!
Receitas típicas e tradicionais de Portugal!
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INGREDIENTES 1 kg de sardinhas1 cebola grande4 dentes de alho2 folhas de louro 3 tomates bem maduros1 colher (chá) de pimentão doce1/2 pimento vermelho200 ml de vinho branco 1 molho de salsa150 ml de AzeiteOregãos q.b.Hortelã da ribeira q.b.Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃOTire as escamas, as tripas e as cabeças às sardinhas, coloque sal […] More
Se há coisas que eu gosto mesmo muito são chocos, grelhados, fritos, salteados…. sei lá, adoro de todas as maneiras. Bom só posso dizer que ficou delicioso Ingredientes:1 choco fresco gigante1 ramo de salsa3 ou 4 dentes de alhoAzeite extra virgem1 colher de sopa de manteigaSumo de limão Preparação: Quanto ao choco nada a registar, […] More
É hora da Sardinha! Nós por cá, quisemos manter as tradições e dar um toque de requinte ao nosso prato. Esperamos que goste! INGREDIENTES 10 sardinhas frescas;4 pimentos verdes;4 pimentos vermelhos;1 kg de batata; Salsa (q.b.);Cebola (q.b.);Fatias de broa (q.b.);Azeite (q.b.). MODO DE FAZERColocar as batatas a cozer numa panela com sal. No grelhador colocar […] More
O gratinado de batatas é um prato delicioso e fácil de preparar, que pode ser servido como acompanhamento ou como refeição principal. Ingredientes para 2-4 pessoas: 2 batatas.2 alhos-porós.2 ovos. 100 ml. de natas.150 g. de queso emmental.1 colher de chá de orégano. AzeitePimenta preta. Preparação: Começamos por descascar, lavar e cortar as batatas às […] More
Bacalhau à Brás com batata doce é uma variação da tradicional receita portuguesa de bacalhau, ovos e batata palha. Ingredientes – 2 pessoas1 batata doce grande500 g de bacalhau cozido e desfiado1 cebola2 dentes de alho4 ovos 1 ramo de salsa picadaSal, usei MarnotoPimenta branca, usei MargãoAzeite q.b. PreparaçãoDescasque e corte a batata doce em […] More
A caldeirada de bacalhau é um prato típico da culinária portuguesa, que consiste em cozinhar o bacalhau com batatas, tomate, cebola, pimentos, alho, vinho branco e azeite. É uma receita simples, mas saborosa e nutritiva, que pode ser servida com pão ou arroz. Veja como preparar esta deliciosa caldeirada de bacalhau em poucos passos. INGREDIENTES […] More
Olá, amigos! Hoje vou partilhar convosco uma receita deliciosa de bacalhau assado com batata a murro e pimentos verdes. É uma receita simples, mas muito saborosa e que faz sucesso em qualquer ocasião. Vamos lá ver como se faz? Ingredientes: Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal. […] More
Você sabia que os carapaus alimados são um prato típico da culinária portuguesa? Eles são preparados com uma marinada de vinagre, alho, louro e pimenta, que lhes confere um sabor ácido e picante. Os carapaus alimados são servidos frios, acompanhados de batatas cozidas ou salada. Mas cuidado: eles podem causar uma reação alérgica em algumas […] More
Uma das tradições mais populares de Portugal é comer sardinhas na brasa durante as festas dos santos populares, que acontecem em junho. Saborosas e fáceis de preparar. Veja como fazer sardinhas na brasa dos santos populares seguindo estes passos: Escolha sardinhas frescas, pequenas e rijas, com a escama firme, os olhos límpidos e a guelra […] More
Se você quer impressionar seus convidados com um delicioso prato de camarões com brandy, siga estas simples instruções: Ingredientes Preparação Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue uma cebola picada e dois dentes de alho amassados até ficarem macios. Adicione 500 gramas de camarões descascados e tempere com sal, pimenta e […] More
Ora aqui está um prato típico e único da gastronomia nacional!Confeccionado com os restos da noite de consoada, bacalhau e hortaliças, é um prato que as famílias portuguesas das Aldeias de Portugal continuam a manter… e ainda bem!Antigamente fazia-se sempre comida em dobro, para que no dia seguinte não faltasse a deliciosa “roupa velha”… RECEITA […] More
Ingredientes Polvo limpoCebolas 2Alho 4 dentes Louro 1 folhaCamarão 500 gArroz 250 g Coentros frescos (picados) q.b.Pimenta moída na altura q.b. Pimentão doce q.b.Caldo de marisco Knorr 1 cuboSal q.b. Leve o polvo a cozer num tacho com água até o cobrir, junte a folha de louro e uma cebola inteira. Deixe cozinhar em lume […] More
