Bolo de bolacha sem manteiga

Bolo de bolacha sem manteiga (fica maravilhoso e é bem simples de preparar)

Fica delicioso este bolo de bolacha sem manteiga, com um delicioso sabor a bolo de bolacha, e mais saudável, pois não precisamos de manteiga para o preparar.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado cozido
• 400 ml de natas bem frias
• Bolachas Maria q.b.
• Café liquido bem forte
• 7 folhas de gelatina
• Cacau em pó para finalizar

Preparação:

Bater as natas até estarem firmes.

Juntar o leite condensado cozido e misturar bem.

Adicionar a gelatina demolhada em água fria e derretida no micro-ondas.

Num prato de servir coloque uma camada de bolachas passadas por café e cubra com uma camada de creme.

Repita as camadas, tendo o cuidado de deixar creme para cobrir todo o bolo.

Leve ao frigorífico, costumo fazer de um dia para o outro, no dia seguinte antes de servir polvilho com o cacau.

Receita da autoria de Maria Antónia Duarte Santos