Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1/2 pacote de bolacha maria
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 carteiras de pudim “mandarim”
• 3 ovos
• Caramelo líquido q.b.

Pudim Flan com Bolacha Maria – Tão fácil mas é uma perdição

Preparação:

Deite o leite e as bolachas maria num tacho e leve ao lume.

Entretanto à parte, bata energicamente com uma vara de arames, o

açúcar, as duas carteiras de pudim e os ovos até ficar tudo bem ligado.

Quando o leite e as bolachas começarem a ferver, adicione o preparado

anterior e mexa tudo com a vara de arames até começar novamente a ferver

e a engrossar e as bolachas ficarem desfeitas.

Retire do lume.

Barre uma forma de pudim com o caramelo líquido, deite o preparado na forma e leve ao frigorífico durante umas horas.

Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.

Nota: Nós fizemos meia receita e colocamos dois ovos. Uma delicia!