Creme de Ananás Queimado!

Se gostam de sobremesas antigas daquelas que fazem sucesso à primeira colherada, têm de experimentar este Creme de Ananás Queimado! 🤠❤️

Ai mê ricos… cremoso por baixo, douradinho por cima e cum um aroma que enche a cozinha toda! 😍🍮

E sabem qual é a melhor parte?

👉 Aquela crostinha de açúcar queimado que faz “crac” quando a colher entra! 🤤🔥

Cá em casa, quando aparece uma travessa destas à mesa, já ninguém pergunta pelo café… vai tudo direitinho à sobremesa! 🤣☕

🍍 Ingredientes:

🍍 1 lata de ananás aos pedaços
🥛 500 ml de leite
🥚 5 gemas
🥄 150 g de açúcar
🌽 2 colheres de sopa de amido de milho
🍋 Algumas gotas de sumo de limão
🔥 Açúcar para queimar por cima

👩‍🍳 Preparação:

🍍 Triture o ananás e reserve.
🥛 Aqueça o leite num tacho.
🥚 Misture as gemas, o açúcar e o amido.
🥛 Junte o leite quente aos poucos e mexa bem.
🔥 Leve novamente ao lume até engrossar.
🍍 Acrescente o ananás triturado e envolva.
🥣 Deite o creme numa travessa ou em taças.
❄️ Deixe arrefecer completamente.
🔥 Polvilhe com açúcar e queime até formar uma crosta douradinha.

Ó filhos… quando a colher parte aquela camada caramelizada e encontra o creme fresquinho por baixo… ai mê rico… é um espetáculo! 😍🍍🔥

Daquelas sobremesas simples que parecem feitas numa confeitaria, mas que qualquer cozinheira consegue fazer em casa. ❤️🌾