Leite Creme com Canela

Faço esta sobremesa com frequência.
É fácil, rápida e, na minha opinião, deliciosa.

• Ingredientes:
• 2 gemas
• 4 c.s. açúcar
• 2 c.s. maizena
• 1/2 lt leite
• Cascas de 1 limão siciliano
• Canela q.b.

Preparação:

1 – Num tacho mistura-se o açúcar com a maizena.
2 – Juntam-se as gemas e mexe-se.

3 – Acrescenta-se o leite aos poucos de maneira a ficar bem envolvido.
4 – Acrescenta-se as cascas de limão e leva-se ao lume, mexendo com uma vara de arames até engrossar.

5 – Na taça de servir alterna-se o creme com a canela e termina-se com canela.

6 – Deixa-se arrefecer completamente antes de servir.

Fonte: https://colherdepausaltoalto.blogspot.com/