Costeletas com molho de cerveja e cogumelos
Costeletas com molho de cerveja e cogumelos (fica uma delícia e com um molhinho tão saboroso)
Ingredientes:
- 1 Kg de costeletas de porco do cachaço
- 1 lata de cerveja (330 ml)
- 200 ml de caldo de carne (se não tiver caseiro , 2 cubos Knorr)
- 200 g de cogumelos frescos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Um raminho de salsa
- Farinha
- Azeite
- Sal e pimenta
Preparação:
Comece por passar por farinha as costeletas temperadas de sal e pimenta e frite as numa frigideira com um pouco de azeite em lume brando.
Quando estiverem dourados de ambos os lados retire e reserve.
Use a mesma frigideira para refogar a cebola bem picada. Adicione uma pitada de sal.
