Croquetes simples de Carne

Uma receita prática para aproveitar carne cozinhada. Ficam bons frios e são ótimos para levar para a praia ou piscina.

🛒 Ingredientes

🥩 300 g de carne cozinhada picada
🥔 2 batatas cozidas
🧅 1/2 cebola picada
🌿 Salsa picada q.b.
🥚 1 ovo
🌾 Pão ralado q.b.
🧂 Sal q.b.
🌶️ Pimenta q.b.
🫒 1 fio de azeite

👩‍🍳 Preparação
🥩 Pique a carne já cozinhada.
🥔 Esmague as batatas cozidas.
🧅 Misture a carne com a batata, a cebola e a salsa.
🥚 Junte o ovo e envolva bem.
🧂 Tempere com sal e pimenta.
🤲 Molde pequenos croquetes.
🌾 Passe por pão ralado.
🫒 Coloque num tabuleiro com papel vegetal e regue com um fiozinho de azeite.
🔥 Leve ao forno a 180ºC durante 25 a 30 minutos, virando a meio.
❄️ Deixe arrefecer antes de guardar.
💡 Dica da Tia Adelina

Esta receita é excelente para aproveitar sobras de carne assada, cozida ou estufada. Só não use carne com muito molho, porque os croquetes podem abrir.