Coelho com batatas no forno
Gosta de receitas reconfortantes e simples no forno? Prepare esta deliciosa receita de coelho com batatas no forno.
INGREDIENTS
- 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
- 200 ml de azeite
- 8 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 1 kg de batatas pequenas
- Sal (a gosto)
INSTRUCTIONS
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Lave as batatas com casca e dê um pequeno golpe em cada uma delas.
Coloque o coelho e as batatas numa assadeira e tempere com sal, alhos com casca esmagados, pimenta e pimentão doce. Regue com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 20 minutos. De vez em quando, regue o coelho e as batatas com o molho.
Desligue o forno e sirva.
