Lasanha de Frango
Ingredientes:
- 500g de massa para lasanha
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango desfiado e os tomates picados à panela e refogue por alguns minutos.
Acrescente o molho de tomate à panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Em outra panela, prepare o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre, até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em um refratário grande, monte a lasanha: comece com uma camada de molho de frango, seguida por uma camada de massa para lasanha, uma camada de molho branco e uma camada de queijo mussarela ralado. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão ralado.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180C por aproximadamente 40 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até o queijo ficar dourado e borbulhante.
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva sua lasanha de frango quente.